分類: 社会新聞
廚易社×臧鴻飛丨“我想贏”好過“不想輸”
出品丨本站傳媒科技研究院×本站文創
“在遠離城市的小院，和許久未見的朋友，一起做道美食、說說近況、聊聊往事，慢慢生活，切切感受。我們，是可以一起吃飯的朋友！”
生活是如此令人絕望，但人們興高采烈地活着。2022 年，本站傳媒科技研究院聯合本站文創共同發起人生滋味《廚易社》美食哲學雙向對談欄目——
走進東方煙火，知味百態人生。歡迎光臨人生滋味《廚易社》。
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第1集，跟隨探味官常雷去小院兒裡聽聽知味人臧鴻飛的故事。
點擊播放《廚易社》第1集
一、把“江湖俠義”融入皮肉骨血裡
過去，人們習慣將分寸拿捏適中又講究原則章法的人稱爲“俠”。他們存在於司馬遷《史記·遊俠列傳》裡，存在於金庸、古龍的武俠小說裡。拉回現實視角，在少數極具個人風格魅力的搖滾音樂人身上，這份“遊俠”氣質被驚喜地捕捉並呈現了出來，臧鴻飛是其中之一。
配圖：年輕時的臧鴻飛
這個 70 年代末出生併成長於中國搖滾樂黃金時代的北京大男孩兒，有着足夠斑斕傳奇的過往和滿是光怪陸離的青春，像一份鹹甜適口的炸醬麪，既講究，料又足。
誠如他身上帶着的諸多角色標籤，從搖滾樂手到音樂製作人，從“奇葩說”選手到影視劇演員，歲月總做趕路人，永遠大步向前，掀起人生海海。
配圖：《我最好的朋友》臧鴻飛角色劇照
生活就是要“迎着拳頭往上”
《士兵突擊》裡許三多說“有意義的事就是好好活，好好活就是做有意義的事。”
聊起近況，臧鴻飛表示自己前段時間在打公益拳賽。對於這趟公益拳擊的對抗賽，飛飛聊起時也直言：“沒打（贏）過，輸了。”但他同時也透露，活動共籌集善款 32 萬，能幫助大概 40 個孩子做手術，支付每筆 8000 塊錢的手術費。
這是臧鴻飛從創作對抗舞臺跨向力量對抗舞臺的初體驗。
意外的同時也不免令人感慨，看似離奇的體驗發生在臧鴻飛的身上，一切又顯得很恰如其分。
配圖：臧鴻飛公益拳賽照片
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同時作爲召集人和參賽者，臧鴻飛認爲對於自己年紀而言，這其實更像是一場“快樂拳擊”。
“我覺得挺有意義的。你就得迎着人家的拳頭往上，就是改變本能的（想）往後退的感覺。”臧鴻飛總結道。
我們不妨大膽地推斷，這會成爲他留給不惑青春裡一份特別的“心意”。
“我想贏”的心態好過“我不想輸”
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糙漢（網文作者）在小說《男人至死是少年》裡寫“我看見諸神與星辰一齊隕落，田野中的人們用龍骨架起號角，吹響屠神的凱歌。” 這也很像臧鴻飛對自己好勝心的評價，他說：“我這個人就是勝負心特別重，‘我想贏’這個心態比‘我不想輸’（要）更好。”
也許對那個 20 來歲就組樂隊、玩搖滾、開酒吧的臧鴻飛而言，過去是“憤怒的”和“對抗着”，然而人生不就是在憤怒與對抗中成長，當凱歌吹響時，敢迎上前去的都將被誦爲“勝者”。
配圖：1996年的北京五道口，臧鴻飛（右一）與紅桃五樂隊的合影
配圖：臧鴻飛（右）在五道口自己開的亞夢酒吧裡
這就是臧鴻飛，他坦蕩又赤誠，理智且清醒。
二、用四季三餐烹飪“至味人間”
成長環境會影響一個人的味蕾習慣。
對於從小在北京胡同長大的臧鴻飛而言，他的味覺記憶源自兒時的四季三餐中，藏在一份“媽媽做的”炸醬麪裡。他說：“我媽應該不如廚師做得好，但是總覺得外面那炸醬麪不是味兒，因爲可能小時候味蕾習慣了。”
兒時的回憶不同，每個人的味覺習慣也不同。
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在本期人生滋味《廚易社》裡，臧鴻飛首次展示了他做炸醬麪的手藝。他直言不諱地表示自己對做飯這件事兒並不“擅長”。有一陣兒臧鴻飛不能出門，他會每天給好朋友馬頔打電話，馬頔就來他家做飯、聚餐。
當然，不擅長不等同於不會做，“衛生的，且熟！”這是飛飛對自己親手製作一份家常炸醬麪的“挑戰宣言”。
他也自信地表態：“做自己不熟悉的事兒時，表情一定要鎮靜，不能讓人看出來你慌了。”
對臧鴻飛而言，“拿下炸醬麪”並非難事，因爲炸醬麪不僅是他從小吃的家常飯，也是影響他味蕾習慣的根源。
《活着，就得有點滋味兒》裡汪曾祺曾表示，能吃上一頓老北京炸醬拌白麪條，如何不是人間至味？麪條稍粗，過水不粘，鹹甜適口，既講究，料又足。
人間至味藏在四季三餐裡，每一餐，都來自萬千個尋常百姓家。家人們圍坐燈前，在餐餐餵養裡，漸漸地長大。
三、將“純粹、熱愛”鑲進藝術理想
在長大的過程中，臧鴻飛帶着對音樂的純粹與熱愛不斷地進行嘗試和自我打磨。熱愛搖滾的他有着一腔孤勇和無畏，在那個中國搖滾樂正燦爛的時代，臧鴻飛如願加入了中國頂級搖滾音樂人許巍的樂隊。2013 年，在許巍《此時此刻》演唱會上，臧鴻飛作爲樂隊鍵盤手站上了盛大的舞臺。
搖滾皮囊下藏着一顆“純粹”的心
“我跟老許（許巍）合作了 7 年快 8 年。”
“我的風格也適合，我也喜歡，而且說白了每年的演出量也夠。”臧鴻飛回憶，正是考覈最嚴的階段他加入了樂隊。
那時候能進許巍團隊的樂手，水平都在國內第一梯隊。臧鴻飛去的時候就跟考試一樣，現場有一幫比他大十多歲的搖滾老哥哥們都坐在臺下。當年 30 歲出頭的臧鴻飛站在臺上特別的緊張，一副搖滾皮囊下藏着一顆“純粹”的心，對他來講，那是一個很好的機會。
“你在中國，要不然在許巍團隊，要不然是崔健團隊，這倆是大家都公認最好的兩個團隊，所以那會兒特緊張，從我之後就不考試了，我是最後一個考試進去的。”
在許巍團隊做鍵盤手的那些年，是臧鴻飛搖滾人生極其珍貴的一筆回憶。
“一晃十多年，挺快的。”
“不鼓掌，就是我最大的反抗”
時間飛逝，過去的美好依然停留在回憶中，但人生不得不繼續迎着風浪前行。
離開樂團的臧鴻飛，這些年解鎖了很多新的身份，不同於在脫口秀節目上大膽灑脫的姿態，出現在各類音樂節目評委席上的臧鴻飛更多的是在觀察，在思考，鮮少再見他有激烈又直白的表達。在很多音樂節目上，臧鴻飛都無法真正地享受其中。
“在這種節目（裡），我很痛苦，很多我都不喜歡。但是又不好意思對人批評。其實，我不是一個攻擊性很強的人。我不批評，我就得憋着。”
“現在搖滾圈是被《樂隊的夏天》重新洗牌了，我覺得特別了不起的就類似「萬能青年旅店」，人家就靠歌。”
甚至有好幾次，在錄製現場，導演要求臧鴻飛要“誇一誇”。臧鴻飛也坦承的表示自己真的誇不出口。“我說我撐死了做到不說話。”
“不給他鼓掌，就是我最大的反抗。”
這是臧鴻飛的底線。
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四、用“坦蕩赤誠”迎接滾燙人生
其實，真正瞭解臧鴻飛的人會發現他並不具有攻擊性，相反的，他非常溫和，這種溫和逐漸演變成一種本能，一種類似動物性的本能。在一衆好朋友眼中，臧鴻飛是一個人緣超棒的人，這麼多年來從未見他和別人“撕過”。
配圖：臧鴻飛與十年好友常雷合影
“除了不善良，我都可以接受”
作爲公衆人物，被人評價和議論是沒有辦法規避的事情，面對外界的批評和無端謾罵，臧鴻飛覺得相比於不開心而言， 其實更像當年他在《奇葩說》上相對真誠地把自己的經歷剖開給別人看、講講道理的時候，卻發現“真誠被辜負了”。
這也讓他明白了一件事，“交流有非常大的風險。”
當然，這些對他來說，也早就過去了。在這之後，臧鴻飛開始調整他的交流重心，在與陌生人的交流中變得更爲謹慎。
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與現實保持距離成爲了臧鴻飛如今的選擇，除了不善良，他都可以接受。
“你們愛怎麼着怎麼着，我過好自己，畫出我自己的一畝三分地。”
試着柔和對抗，繼續浪漫思考
和搖滾音樂有着相似的氣質，年輕時候的臧鴻飛也比較喜歡用激烈的方式跟別人對抗。
那個時候的臧鴻飛跟現在完全不一樣，年輕人認爲自己沒有什麼可失去的，在那個歲數有着強烈的荷爾蒙和好勝心，他也有無窮的時間可以跟世界耗。
但對於現在的他來說，成本不一樣了。
如今臧鴻飛選擇以更爲柔和的方式、偏搞笑的方式去表達自己的情緒。“其實人還是會被社會化的，人是不斷地在被塑造，社會在塑造你。只是這幾年塑造得比較狠，比較強烈。”
對於未來，臧鴻飛仍在浪漫地期待。
聊起之後的計劃，臧鴻飛說自己還就這麼繼續幹下去，把人生變得浪漫化一點，繼續嘗試不同的可能性，在如今流行的時髦“賽道”裡，選擇一條適合自己的深耕下去。聊迴音樂人生，臧鴻飛肯定地表示：“歌還是要做。對，音樂只是不掙錢了。”
創作者們仍然可以用音樂來僞裝或者強大自己。 音樂不死，未來也在繼續……
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“我接受了「生活可以是不快樂的」這件事”
從搖滾青年邁入不惑青春，時間帶走的不止是歡聲笑語，還有很多需要我們深深思考、慢慢咀嚼的“難題”，比如苦難、比如生死。
你害怕死嗎？這彷彿是所有人類的一道難題，逃不開也躲不掉，在這個問題上，臧鴻飛的回答是“其實，還好。”
“我是想死在大海邊上的人，最後躺在海邊的躺椅上，手裡拿個啤酒瓶，然後坐着坐着，咣噹，啤酒瓶一掉，人睡過去了就完了。最好是在傍晚。”這是臧鴻飛對自己人生最後時刻的幻想。
同時他也跟常雷揭秘了關於“人類觀察家”這個稱號的由來。臧鴻飛說之所以會叫自己“人類觀察家”是因爲他非常喜歡在馬路上觀察人，這是他多年以來的一個習慣。
“人類觀察家”是當年張楚給臧鴻飛講的一個概念：做一個社會的徘徊者，你就不那麼痛苦。你既不在社會中也不在社會外，這樣你看好多問題你就不痛苦。
“我接受了「生活可以是不快樂的」這件事。”
米酵菌酸中毒夏季特別多 醫曝：米麪安全存放溫度
醫師李建璋表示，米酵菌酸在夏季發生率特別多。（圖／示意圖，記者鄧博仁攝影）
寶林茶室中毒目前已有14名患者驗出米酵菌酸，臺大醫院急診醫學部醫師李建璋表示，米酵菌酸在夏季發生率特別高，要避免溼澱粉、20至30度的溫暖環境及發酵創造微酸性環境，他呼籲煮過的米麪，要放在低於5度和高於57度的環境，纔可避免致病菌孳生。
李建璋今（1）日於臉書指出，寶林茶室中毒案至今時空環境都已改變，非常有可能最終無法找到污染源頭，大陸過去發生的米酵菌酸中毒事件，沒有一次明確地找到污染源，只能推測是家庭手工製造酸湯、溼河粉過程受污染，若要以地毯式搜索污染源，可能要從瞭解產生米酵菌酸的唐菖蒲伯克氏菌開始。
李建璋表示，唐菖蒲伯克氏菌在大自然中可從牆壁層土壤、大豆儲存、乾燥玉米葉、野草、半乾白木耳或乾白木耳中分離；此外，昆蟲研究也顯示，伯克氏菌屬是昆蟲的共生菌，普遍存在昆蟲腸道內，這些昆蟲也包含常見的蟑螂。
究竟是否是蟑螂造成食物污染？李建璋認爲有這可能，但時空改變，都已無法確認因果，即便如此仍可藉由這次中毒事件，歸納出污染和孳生缺一不可，因污染源頭目前混沌不明，但孳生條件相對清楚。
李建璋說，尤其是夏季發生米酵菌酸事件特別多，間接證明孳生是一個重要因子，孳生需要溼澱粉、20至30度的溫暖環境、發酵創造微酸性環境（pH7.0），纔會孳生大量細菌製造米酵酸菌，也就是說米酵菌酸食物中毒要很多條件配合，所以纔會是歷史偶發事件，目前科學無法釐清污染途徑，但可控制孳生，沒有孳生就不足以產生毒素，他呼籲煮過的米麪，要放在低於5度和高於57度的環境，纔可以避免致病菌孳生。
帶外籍旅客遊特定景點 觀光署補助業者4月開跑
爲帶動國際旅客來臺，旅行業者安排的旅行團行程涵蓋國際魅力景區等範圍就可獲補助，指定景點或離島，還有加碼補助。觀光署說，今年經費仍爲800萬元，4月起開放業者申請。聯合報系資料照片
爲帶動國際旅客來臺，旅行業者安排的旅行團行程涵蓋國際魅力景區等範圍就可獲補助，指定景點或離島，還有加碼補助。觀光署說，今年經費仍爲800萬元，4月起開放業者申請。
爲了吸引旅客來臺，交通部觀光署去年公佈推動全球市場來臺優質行程獎助實施要點，補助業者規劃3天2夜以上的行程帶外籍旅客遊臺灣。
觀光署表示，今年相關補助規劃的經費仍爲新臺幣800萬元，旅客入境日期爲4月到10月，且行程需在3天2夜以上，從4月開放符合資格的業者申請，約可提供8000人次的補助，希望加強業者攬客力道。
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根據實施要點，業者安排的旅行團行程中，包含國際魅力景區、觀光圈、多元主題旅遊推ｚ薦行程的樂活之旅、美食之旅、文化之旅、生態之旅、鐵道之旅、海灣旅遊等8項範圍，就可領取每名旅客新臺幣500元補助。
若業者在行程中安排旅客造訪國立故宮博物院、兩廳院等指定的大型文化設施體驗、客家文化體驗、原民文化體驗、農業旅遊體驗、觀光工廠體驗、任一國家公園、任一森林遊樂區、國軍退除役官兵輔導委員會管理的高山農場，補助可加碼每名200元。
行程中造訪觀光署推薦的花蓮縣或臺東縣景點、離島、搭乘航班飛往恆春機場、利用國內段海上運具等，則加碼每名300元。
國科會與愛丁堡皇家學會續簽合作協議 拓展人文社會科學交流
國科會與愛丁堡皇家學會續簽合作協議 拓展人文社會科學交流
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國科會副主委陳儀莊（右）與愛丁堡皇家學會（Royal Society of Edinburgh）副會長Mona Siddiqui（左）於臺北代表續簽合作協議。（國科會提供）
爲推進科學知識與促進臺灣與蘇格蘭學術交流，國科會與愛丁堡皇家學會於2001年簽訂科學及技術合作瞭解備忘錄，並於22日由國科會副主委陳儀莊與愛丁堡皇家學會（Royal Society of Edinburgh）副會長Mona Siddiqui於臺北代表續簽合作協議，並由英國在臺辦事處副代表Tom Burn見證雙方長達20餘年的科研合作關係，再邁向新的里程碑。
國科會表示，2014年3月國科會爲深化交流合作，雙方合意議定每年優先推動之科研領域，輪流舉辦雙邊研討會，並於2015年10月以換文方式更新合作瞭解備忘錄，確立擴大雙邊合作，基於雙邊研討會選定領域，徵求雙邊合作計劃。
國科會提到，隨時空演變，科技研究與國際合作模式亦不斷演化，盼藉本次續約精進國科會與愛丁堡皇家學會之間的合作框架，持續加強雙方在各領域之交流，除科技研究與技術創新外，社會科學將是值得關注的重點領域。
陳儀莊在致詞時強調，續簽合作瞭解備忘錄有助增進臺灣與蘇格蘭雙方於科技合作的夥伴關係，未來推動更多更深入之交流活動，以及應對全球挑戰，相信雙方將齊心協力解決重要的全球議題，爲臺灣與蘇格蘭共同創造更美好的未來。
3月20日至23日首次率團訪臺的Siddiqui副會長亦對雙方的持續合作表達了熱切期待，並表示臺灣爲全球科學及技術領域的重要領導者，愛丁堡皇家學會也希望繼續參與其中。
Siddiqui在致詞時表示，臺灣不僅在科學上進步和創新，其擁有最大資源乃是人民，而人民的生命、愛、希望和夢想並不總是能被定義或衡量。期盼未來與臺灣的合作能延伸到人文、藝術與社會科學領域，讓人類生命的豐富性能夠充分展現。
Burn副代表見證簽署時表示，英國長期致力於支持造福大衆的研究，續簽此合作瞭解備忘錄是一個很好的例子，他也表達英國政府對於臺灣與蘇格蘭未來潛在合作深具信心，臺英雙方日益發展之夥伴關係將發揮更深遠力量。
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這菜不起眼，卻是養肝明目的高葉酸食物，營養美味，現在吃正當季
這菜不起眼，卻是養肝明目的高葉酸食物，營養美味，現在吃正當季
菠菜是我們一年四季常吃的食物，然而讓我們忽略掉的是，菠菜還是一種營養價值極高的高葉酸食物。
而且春天的菠菜最養人！ 菠菜被稱爲“蔬菜界裡的優等生”， 雖然它不能讓人立刻擁有洪荒之力，但是它含有豐富營養價值，維生素C、胡蘿蔔素，以及鐵、鈣等礦物質，健康食譜上必須有它！春季正是菠菜上市的時候，建議大家隔三岔五吃一次，營養美味，現在吃正當季，下面分享給大家6種菠菜好吃的做法，一起看看吧。
一、豬肝炒菠菜
食材：菠菜、豬肝、生薑、料酒、鹽、澱粉、蠔油、胡椒粉
做法：
1、菠菜去根洗乾淨，豬肝洗乾淨切片，加半勺鹽，浸泡半個小時（一定要把血水沖洗沒）
2、洗淨豬肝先醃製：1小勺料酒、澱粉、胡椒粉、半勺蠔油、適量食用油抓勻醃製10分鐘
3、鍋裡倒多一點油倒醃製好的豬肝大火至豬肝變色，撈出備用｜
4、油熱下生薑爆香，放入菠菜大火翻炒均勻1小勺鹽倒入炒過的豬肝翻炒均勻即可盛出
二、菠菜炒鴨血
食材：鴨血、菠菜、榨菜、大蒜、小米辣、小蔥
做法：
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1、菠菜下入沸水中，焯30秒，撈出擠幹水分，剪成段，備用；
2、水中加2勺花雕，下鴨血，焯1分鐘，撈出，控幹水分備用；
3、熱鍋加3g油，下蒜末、蔥花、小米辣、榨菜，炒出香味；下鴨血，加1勺雕花、適量白胡椒粉調味去腥，翻炒均勻；
4、下菠菜段，翻炒均勻；加1勺生抽、少許雞精調味，炒勻即可（榨菜本身就有鹹味，所以加一點生抽就可以啦，加太多會鹹哦）。
三、菠菜拌核桃仁
食材：菠菜400克、核桃仁150克、香油20克、蠔油5克、鹽2-3克、雞精1克。
做法：
1、將菠菜洗淨，瀝乾水分備用；核桃仁洗淨備用。
2、在鍋里加入適量的清水，用大火燒開。水開後，將核桃仁放入鍋中，氽水至熟。核桃仁熟透後，撈出，瀝乾水分備用。這一步的目的是使核桃仁更加酥脆。
3、再次將水燒開，放入洗淨的菠菜，焯至變色。菠菜變色後，撈出，瀝乾水分，用手稍微擠壓一下，瀝去多餘的水分。然後，將瀝去水分的菠菜切成段，備用。
4、在一個小碗中，加入適量的香油、蠔油、鹽和雞精，用筷子攪拌均勻，調成味汁。這一步的目的是爲了使調味料更加均勻地附着在食材上。
5、將瀝乾水分的核桃仁和切成段的菠菜放入一個大碗中，倒入調好的味汁，用筷子攪拌均勻，使菠菜和核桃仁都能均勻地裹上調味料。
四、香菇炒菠菜
食材：新鮮菠菜一把、香菇6個、生抽適量、鹽適量
做法：
1、將香菇洗淨切片，菠菜去掉黃葉，清洗乾淨備用。
2、在鍋里加入適量的清水，用大火煮開。水開後，加入清洗乾淨的菠菜，焯水一分鐘，撈出，放入涼水中浸泡，擠幹水分備用。這一步的目的是去除菠菜的苦澀味，保持其鮮綠色彩。
3、熱鍋倒油，放入蒜泥炒香。蒜泥的香味能夠提升整道菜餚的風味。接着，放入切好的香菇片，翻炒均勻，炒至香菇變軟，釋放出香氣。
4、加入焯水後擠幹水分的菠菜。轉大火，快速翻炒均勻，使菠菜和香菇充分混合。然後，加入一勺生抽，增加菜餚的鮮味。再根據個人口味加入適量的鹽，繼續翻炒均勻，使菠菜和香菇都能充分吸收調味料的味道。
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五、菠菜雞蛋餅
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營養又美味的菠菜雞蛋餅，補鐵補鈣，大人小孩都愛吃
食材：菠菜2根、雞蛋2個、麪粉1小碗、鹽1勺、植物油少許、五香粉1勺、清水一小碗
做法：
1、把菠菜洗淨燙熟，擠幹水分然後切末備用。
2、打入2個雞蛋、1小碗麪粉、1小碗清水、1勺植物油，1勺五香粉與菠菜末一起攪拌均勻成麪糊狀。
3、鍋中加少許油，倒入麪糊煎至兩面金黃，喜歡脆一點點口感的可以稍微煎多一會會時間哦，家常美味的菠菜雞蛋餅就做好了，健康營養，低卡飽腹，一起做起來吧！
六、菠菜拌粉絲
食材：菠菜、粉絲，蔥、蒜、辣椒麪、白芝麻、小米辣
做法：
1、鍋中燒水，水開後加入粉絲，煮熟後撈出過涼水，再把菠菜放到熱水中，燙一分鐘撈出
2、碗中放入蒜末，蔥段，辣椒麪，白芝麻，小米辣，淋入一勺熱油激發出香味
3、放入菠菜和粉絲，加三勺生抽，兩勺白醋，一勺花椒油，適量鹽、白糖、雞精，拌勻即可。燙菠菜時可以加一點鹽，保持菠菜的翠綠色。
大家好，這裡是蘇瑤的美食，保持對生活的愛與熱忱，每天都熱氣騰騰，把好吃的東西要吃進肚子裡，可愛的人要放在心裡。以上分享的美食做法，大家都學會了嗎，學會了在家試着做一下吧！歡迎點贊，關注，轉發和收藏，感謝您的支持！我們下期再見！
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臺灣一整年都吃得到奇異果，而紐西蘭奇異果的產季主要在每年四月到九月，其他月份的奇異果則來自其他產區。紐西蘭97%奇異果產自北島，其中以豐盛灣佔79%爲最多，豐盛灣有特殊的火山灰土壤，土壤礦物質含量豐富，果樹可向下紮根很深，也因此種植出品質優良的奇異果。
紐西蘭奇異果產期將至，每天吃一顆「營養小金礦」，不但吃出健康，希望也能像最新研究一樣提升幸福感。營養師孫語霙特別提醒，如果有糖尿病、容易胃酸不適或對奇異果過敏者，應先諮詢醫師是否適合食用，並且食用時應適量。
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洛陽網報導，河南伊川有名女子，女子難爲情地向消防員報案說，自己左手腕上的玉鐲取不來，壓得她腫脹難受。消防員得知，該女的玉手鐲是5年前戴上的，剛戴時就費了不小的勁兒，之後取下來的次數很少，這幾年體重增加，加上日前疫情影響大家都在家裡很少出門沒怎麼運動，身體也漲了不少肉，戴着手鐲的左手被壓得相當腫脹難受，卻怎麼也取不下來。
消防員表示，有嘗試過用肥皂水把手鐲取下來也沒成功。」後來迫不得已經該女子同意，使用小型切割機將玉手鐲切開，所幸手鐲順利切成兩半也沒傷到女子手腕。
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清明時節將至 屏縣府抽檢應景食品3件不符規定
屏東縣政府因應清明時節來臨，近日加強抽驗應景食品以讓民衆食得安心，而在48件抽驗食品中，發現有3件產品不符合規定。（屏縣府提供／謝佳潾屏東傳真）
屏東縣政府因應清明時節來臨，近日加強抽驗應景食品以讓民衆食得安心，而在48件抽驗食品中，發現有3件產品不符合規定。（屏縣府提供／謝佳潾屏東傳真）
屏東縣政府因應清明時節來臨，近日加強抽驗應景食品以讓民衆食得安心，而在48件抽驗食品中，發現有3件產品不符合規定，分別是黃麴毒素總量超標的花生粉、以及有農藥殘留的高麗菜、地瓜葉，已追溯生產者處辦。
屏東縣衛生局指出，此次抽驗品項有春捲、潤餅皮（春捲皮）菱形糕、雙糕潤、花生粉、紅圓、豆乾、禽肉品、梅花肉片、水產品、蔬菜類及素雞等應景或祭祀產品，當中發現1件花生粉黃麴毒素總量超標，已移請源頭所轄臺南市政府衛生局處辦，另有高麗菜及地瓜葉各1件檢出農藥殘留不符規定，由縣府農業處追溯生產者。
衛生局長張秀君提醒民衆，祭祖供品長時間放置室溫下容易孳生微生物，建議冷藏保存，以維持食品的新鮮度，祭祀後應將食品充分加熱後再食用，以確保食品安全。
張秀君進一步表示，粿類食品外皮大多以糯米制成，黏性高且不易消化，如年長者或幼兒於食用時，最好能協助切成小塊後再進食，以避免發生食道阻塞之危險，而花生粉如未使用完畢，應密封冷藏或置於乾燥環境，避免黃麴黴菌滋生，產生黃麴毒素。
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在臺灣偏鄉兒童教育基金會安排下，28日阿里山香林神木迎來國立臺灣交響樂團青年木管五重奏演出。（讀者提供∕呂妍庭嘉義傳真）
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正值阿里山花季，在臺灣偏鄉兒童教育基金會安排下，28日阿里山香林神木迎來國立臺灣交響樂團青年木管五重奏演出，香林國小學童在神木下享受一場高水準的高山音樂會，連上山看花、賞櫻的遊客也大飽耳福，笑說遊阿里山還獲贈國家級音樂會，真是太幸運了！
臺灣偏鄉兒童教育基金會執行長羅繼志表示，基金會鼓勵快樂閱讀，更要讓小朋友多元學習，今天把殿堂級的交響樂帶到偏鄉小學，讓山上的小孩接觸快樂的交響樂，尤其演出曲目包括臺灣民謠組曲、望春風、莫扎特G大調小夜曲以及小朋友喜歡的卡通歌曲等等，大人、小孩耳熟能詳，讓人特別有感且投入。
除透過演出讓學童、遊客體驗一場音樂饗宴，國立臺灣交響樂團前小管首席謝北光也專程上山指導，爲小朋友們一一介紹什麼是單簧管、法國號、長笛，希望遍撒音樂的種子，讓小朋友可以對樂器、音樂產生興趣。
今天這場音樂會由臺灣偏鄉兒童教育基金會主辦，嘉義縣政府教育處指導，文化部、內政部支持贊助，身爲全臺最高學府，香林國小校長賴忠和說，以前在神木下辦婚禮，今後神木下也可以辦音樂會，要感謝林業署等單位給了這麼好的舞臺，讓小朋友可以在這裡多元學習。
臺東、宜蘭縣府出動50名救災人員前往花蓮協助
2024 年 4 月 3 日
社会新聞
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Willette Quintana
臺東、宜蘭縣府出動50名救災人員前往花蓮協助
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花蓮發生7.2強震，災情頻傳，臺東縣消防局出動2梯次35人、12輛各式救災車輛前往花蓮，協助救災。(翻攝自饒慶鈴臉書)
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花蓮外海今（3日）上午發生規模7.2地震，各地持續傳出災情，臺東縣政府、宜蘭縣政府共派出50人前往花蓮協助救災。
饒慶鈴上午9時在臉書表示，臺東目前未傳出災情，但花蓮發生房屋嚴重傾斜等災情，臺東縣消防局第一時間完成整備，上午9時出動2梯次35人、12輛各式救災車輛前往花蓮吉安鄉協助救災，後續會再視狀況加派人力。
林姿妙上午10時也在臉書說明，宜蘭縣府已經開設第一級災害應變中心，召集相關局處瞭解縣內災損狀況，並處理排除中，宜蘭縣也已調派2車15名災害搶救人員，前往花蓮縣進行救災協助工作。
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