臺北蔬食餐廳推薦Top 5!肉食主義者激推「BaganHood」,大稻埕「叄食山」吃「 未來牛」也吃景色!


臺北蔬食餐廳推薦Top 5!肉食主義者激推「BaganHood」,大稻埕「叄食山」吃「 未來牛」也吃景色!

「吃素」不再是宗教人士的權益,「蔬食」顯然已成爲現代人的飲食主流!讓吃素不再侷限於被迫進行。臺北更曾被《CNN》評選爲全球十大「蔬食城市之一」,這回就由肉食主義者儂編,私房推薦5家比肉還美味的「蔬食餐廳」!

《上古》BaganHood 蔬食餐酒館

圖/儂儂提供 Source:BaganHood 蔬食餐酒館

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「BaganHood」讓肉食主義的儂編非常驚豔,顛覆了“無肉不歡”的用餐守則!使用豆類與蔬菜結合打造出來口味豐富的「素食肉」,少了肉食的口感再調味上選擇則更加多變。尤其是「咖哩炸豬排漢堡」讓人難忘,越嚼越香超Q的麪包皮下足了功夫,再來就是主角「炸豬排」老實說口感非常微妙,好像有鷹嘴豆、馬鈴薯之類的蔬食夾雜,其實不仔細品嚐還真的不會發現它“無肉”,特別的是咖哩醬的部分,比一般市售咖哩更濃稠,濃郁的香氣搭配下與“素肉排”搭配的超完美!

【BaganHood 蔬食餐酒館】

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地址:臺北市信義區忠孝東路四段553巷46弄11號

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電話:02 3762 2557

MissGreen

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圖/儂儂提供 Source:MissGreen

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若你是素食主義者,那絕對不能錯過位於臨江夜市附近的「MissGreen」。不只主打純素更力推「環保有機飲食」,以純天然無添加美式餐點爲主,並推廣臺灣在地小農產品落實環保概念。除了素食主義者熱愛之外,許多控制體態的女孩也很熱衷MissGreen,推出的代餐果昔多變化,讓控制飲食不再是件甘苦事。

【MissGreen】

地址:臺北市大安區敦化南路二段63巷28號

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電話:02 2703 9026

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Plants

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圖/儂儂提供 Source:Plants

「對環境友善,從日常生活開始」是Plants的宗旨,主打「有機、公平貿易、新鮮、在地小農食材」從油的選擇就很不一樣,使用適合烹調的「酪梨油」以及冷壓初榨橄欖油、有機冷壓初榨椰子油烹調。人氣經典包括黎巴嫩紅扁豆餅、乃油白酒菇菇筆管麪,連甜點柑橘提拉米蘇也讓人一口愛上。

【Plants】

地址:臺北市大安區復興南路一段253巷10號1樓

電話:02 2784 5677

叄食山

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圖/儂儂提供 Source:叄食山、IG@lily_____1201

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去年7月開幕的「叄食山」主打創意蔬食餐酒館,三層樓古宅外觀就座落於古色古香的大稻埕內,寵物友善空間帶毛小孩的主人歡迎入內。餐廳內隨處可見綠色植栽的蹤影,寬敞挑高空間內充滿檜木香氣,在這待上一下午就是件享受事。以植物蛋白製成的「未來牛」系列是必點,人氣餐點「蒜香炒野菇義大利麪」濃郁香氣讓重口味饕客着迷。

【叄食山】

地址:臺北市大同區南京西路251號

電話:02 2555 5839

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圖/儂儂提供 Source:Uncle Q Vegan 創意蔬食料理

由職籃明星經營的「Uncle Q Vegan 創意蔬食料理」,不只有明星老闆坐鎮,帶來的道地美式蔬食料理加持下,從開幕就掀起滿滿話題,雖然餐廳不大,但卻格外很溫馨。店家親自手杆麪條「松露白酒奶油義大利麪」比葷食還好吃,不膩口的白醬配上有嚼勁的麪條,太征服麪食控的心!

【Uncle Q Vegan 創意蔬食料理】

侵略!乌贼娘

地址:臺北市大安區潮州街105號1樓

電話:02 2356 8095

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