天冷蔬菜需求增 批發菜價漲幅達2成


天冷蔬菜需求增 批發菜價漲幅達2成

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近日受寒流及大陸冷氣團影響,火鍋、熱炒等需求量大增。此爲示意圖。(本報資料照片)

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近日受寒流及大陸冷氣團影響,火鍋、熱炒等需求量大增,加上休市後開市,各菜種行情價格均上漲。與寒流前相比,臺北農產運銷公司批發菜價上漲2成。農委會表示,待幾天後氣溫回暖,價格便會回穩,目前蔬菜受寒流農損影響也相當有限。

根據北農統計,昨日北農每公斤蔬菜平均批發價35.4元,與寒流前的19日28.3元相比漲幅達2成;2月19日高麗菜每公斤平均批發價20元,現在每公斤來到31元,漲幅約6成。

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北農分析,因休市之後,承銷人存貨少,市場需求量大於供應量,進場承銷人購買需求增強,使得各菜種行情價格上漲。其中民衆常吃的高麗菜上漲4元、大白菜上漲18元、小白菜上漲11元、花椰菜上漲5元。

農糧署副署長姚志旺表示,休市過後接着拍賣日,加上疫情趨緩、學校開學,以及天冷,火鍋、熱炒等蔬菜需求增加,價格因此上漲,預計幾天後天氣回暖價格就會回穩。一般來說穩定合理的平均批發菜價約30元上下。

截至昨晚寒流農業災情報告最新統計,農業產物估計損失計1871萬元,損失作物以李子、改良種芒果、高接梨穗、草莓、荔枝等爲主。

姚志旺說,很多蔬菜是用溫室栽種,受農損影響沒那麼嚴重,只是蔬菜長得慢些。而且這次降雨大多集中在北部,如果南部也面臨持續性降雨,品質可能就沒那麼好。

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根據氣象局預報顯示,今、明兩天受到大陸冷氣團影響,各地天氣較冷。由於華南雲雨區東移,中部以北、東北部及東南部地區仍然有局部大雨發生的機率,各地農損將持續更新。

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