蘆薈汁有6大好處 專家提醒:錯用恐引肝腎毒性


蘆薈汁有6大好處 專家提醒:錯用恐引肝腎毒性

蘆薈汁有6大好處,但是專家提醒,如果不慎誤用,反而有引發肝腎毒性的風險。(示意圖/Shutterstock)

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蘆薈汁爲許多天然食品店的熱銷產品,權威醫學網站《今日醫學新聞》(Medical News Today)整理出蘆薈汁的6大好處,包括:改善便秘、提供豐富維生素C、作爲含糖飲料和果汁的健康替代品、減少牙齦發炎、控制血糖、預防胃潰瘍。

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蘆薈汁、濃縮蘆薈,市面上越來越多蘆薈保健食品,標榜可以改善便秘、預防胃潰瘍、減少牙齦發炎。爲了確保食用安全,食藥署於2021年9月8日預告,要求使用蘆薈葉作爲原料的食品,必須標示「孕婦忌食」等警語字樣,違者最重可罰新臺幣300萬元。

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爲了避免蘆薈產品引起肝腎毒性,食藥署2020年10月預告「食品原料蘆薈之使用限制及標示規定」草案,限定兩種蘆薈可作爲食品原料,並要求蘆薈素的含量不可超過10ppm。

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食藥署食品組科長廖家鼎表示,蘆薈葉主要含有的活性成分爲蘆薈素,如果長期攝取這類食物、食品,恐增加肝腎毒性。爲此,去年要求只可使用費拉蘆薈、好望角蘆薈等兩品種的葉子,且需完全去皮,始能加工,且蘆薈素含量不可以超過10ppm。

民衆購買含有蘆薈的飲料,可以清楚地看到蘆薈塊是否去皮,但如果做成膠囊、錠狀等食品,就難以辨別。廖家鼎說,孕婦如果攝取蘆薈素等相關產品,導致子宮收縮,提高流產風險。

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廖家鼎說,專家討論後建議,應該進一步規範蘆薈相關產品,在包裝上加註「孕婦忌食」等警語字樣。如果「蘆薈素」含量低於1ppm,商家提出檢驗報告,就可不必標示相關警語。

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該草案預定於2023年1月1日生效,若違反規定,依食安法處新臺幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰;但製造日期或進口產品輸入日期在草案生效前者,可繼續販賣至其有效日期屆至爲止。